Предназначена для выпечки хлеба и других кондитерских изделий, возможно для сушки различных продуктов. Может эксплуатироваться как в полевых, так и в стационарных условиях. Смонтирована на одноосном прицепе (колёса ГАЗ-53). Работает как на твёрдом (дрова, уголь), так и на жидком (дизтопливо, керосин). Уникальность печи состоит в том, что кинематика движения форм внутри пекарной камеры обеспечивает равномерный технологический режим в процессе выпекания продукции. Это достигается за счёт наличия роторного типа конвеера с горизонтальной осью вращения и вращательного движения люлек с формами относительно труб, на которых они смонтированы на конвеере.

  Пароувлажнение отсутствует. Конструкция печи обеспечивает нормальную выпечку хлеба. 

Печь надёжна и удобна в эксплуатации, снабжена терморегулятором.

Производительность печи – 3000 кг хлебобулочных изделий в сутки

Количество люлек – 9 шт

Количество хлебных форм (булка 700 грамм) на одной люльке – 12 шт

Разовая загрузка – 108 форм

Рабочая ёмкость водогрейного котла – 60 л

Усилие рукоятки ручного привода – 15 кг (вращается легко)

Расход твёрдого топлива на 1 тонну хлеба – 0,5-0,6 м. куб.

Расход жидкого топлива на 1 тонну хлеба – 66-76 кг или 10 л в час

Габариты печи:

- с прицепом 3200Х2000Х1800

- без прицепа 2870Х1650Х1740

Размеры люльки внутренние 1746Х23Х28